在買(mǎi)三七粉之前很多人肯定會(huì)先進(jìn)行一下了解，最起碼的作用效果要有個(gè)了解。也就會(huì)了解到三七粉的味道，很多人都說(shuō)它是苦的，有甜味也是在之后出現(xiàn)。但自己買(mǎi)后怎么嘗起來(lái)不苦呢？

不苦的三七粉有嗎？市面上確實(shí)有的，但這明顯不符合大家對(duì)三七粉的認(rèn)知，就連一直與三七打交道的商家可能也會(huì)覺(jué)得奇怪。其實(shí)很簡(jiǎn)單，可能是買(mǎi)到了有問(wèn)題的三七粉，才造成的一點(diǎn)苦味都沒(méi)有。

大部分人吃三七粉當(dāng)然是想要利用它的功效，幫助身體恢復(fù)或是保持健康，而要有這些功效作用肯定離不開(kāi)三七里面含有的各種有效成分。經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，三七里含有很多種皂苷成分，就是這些皂苷能幫助促進(jìn)健康，但它們也被證實(shí)味道是苦的。

所以說(shuō)不苦的三七粉可能就沒(méi)有對(duì)人體健康有幫助的成分，那么這樣的三七粉吃起來(lái)還有必要嗎？估計(jì)根本起不到對(duì)健康的任何幫助，甚至是影響健康的。

有些不良商家會(huì)用其它東西打粉冒充三七粉，所以吃起來(lái)沒(méi)有苦味，這時(shí)就要多注意了。但是即便是真的三七粉也不至于是非常苦的，大部分人肯定能接受，因?yàn)樗强嗪蠡馗实模翘鄾](méi)有什么甘甜也值得懷疑質(zhì)量。總之，味道是不能具體判斷三七粉的質(zhì)量的，不應(yīng)該依賴這種判斷方法。