辨別三七粉好壞的四個步驟,學會第一個,以后就不會上當了

發布時間:2018年11月09 09:15

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辨別三七粉好壞的四個步驟,學會第一個,以后就不會上當了

好的三七粉是怎樣的?如何鑒別三七粉的好壞?相信購買三七的您都會有這樣的煩惱,今天本視頻給大家整理了幾個簡單、容易掌握的鑒別方法,可以歸納成一句話:一看二聞三嘗四泡水。


【一看】即觀色,正常的三七粉顏色不白也不綠,呈灰白色,三七粉顏色泛綠、泛白或是泛黃都不正常。


泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿;


泛白接近麥粉的顏色,有可能是摻入米粉或面粉的;


顏色太黃的三七粉在打粉前可能沒有清洗干凈,或是用三七絨根加工的,既不衛生也不安全,功效也沒有保障。

三七粉

【二聞】真正的三七粉有股濃濃的中藥味,這個氣味是三七特有的,真不好拿其它東西來形容,濃烈但絕不刺鼻。


【三嘗】手指蘸點三七粉放在舌尖,真的三七粉苦后回甘。


1、真三七粉入口極苦,馬上回甜,苦味在口里停留的時間不長,總結為五個字:到口不到喉,就是說不能苦到喉嚨里去。要是感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想,假的!


2、回甘也不會太甜,是植物的自然甘味,絕不是加糖的感覺。


【四泡】


優質三七粉:泡水后應該分為兩層,上層澄凈無雜質,杯底一層沉淀物。


劣質三七粉:泡水后水質混濁,沉積物常為淡黑色,質量特別差的,水面會有油狀漂浮物,杯底會有沙粒感,入口有辛辣、泥土等味道。


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