作為一般人想買(mǎi)到好的三七粉會(huì)怎么問(wèn)呢？通常都是問(wèn)哪里的三七粉正宗？哪里能買(mǎi)到正宗三七粉等等。但實(shí)際上懂三七粉相關(guān)知識(shí)的話(huà)就知道：買(mǎi)三七粉只是正宗還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

簡(jiǎn)單舉個(gè)例子：都是正宗茅臺(tái)酒也有貴的和便宜的，拿著真的、便宜的味道一般的茅臺(tái)酒也不可能說(shuō)它不正宗。大家應(yīng)該明白了，那就是三七粉就算是正宗的也還分各種品質(zhì)、等級(jí)。

那到底什么樣的三七粉才是正宗的、好的、等級(jí)高的呢？這就要從三七的區(qū)分等級(jí)來(lái)了解了。

把不同商家的三七購(gòu)買(mǎi)到一起對(duì)比會(huì)發(fā)現(xiàn)還是有區(qū)別的，畢竟這是人工種植的而不是工廠(chǎng)統(tǒng)一生產(chǎn)的。種植時(shí)就會(huì)有各種不同的影響因素，比如土地肥沃程度、當(dāng)年雨水量等等，造成三七品質(zhì)不同。

一般三七個(gè)頭越大的就越好，因?yàn)楹械挠行С煞趾繒?huì)相對(duì)更高，也可能是年份種得更長(zhǎng)，只是不良商家會(huì)亂說(shuō)一些年份所以建議只看大小比較就行了。

用“頭”這個(gè)單位區(qū)分不同三七大小，比如20頭、30頭等等，多少頭就是多個(gè)能湊夠一市斤的，20頭20個(gè)湊一市斤，30頭30個(gè)才能湊一市斤，所以頭數(shù)越少越大，也就越好。

另外，三七還分帶剪口和不帶剪口的，剪口是三七上一個(gè)部分，這個(gè)部分人體難吸收當(dāng)然是去除剪口后不帶的更好。也就有20頭帶剪口的和20頭不帶剪口這類(lèi)似的三七，選購(gòu)不帶剪口的更合適。

可見(jiàn)，三七粉要買(mǎi)正宗的，建議找云南文山本地商家的三七粉購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)檫@里是三七原產(chǎn)地，也就更正宗。而在保證正宗的同時(shí)也要保證買(mǎi)到好的三七打的粉。