自己打的三七粉能存放多久不變質?

發布時間:2020年04月06 17:50

編輯:文山福萬家
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鑒于直接買三七粉可能會買到劣質三七打的粉,很多人會選擇買整個的三七自己打粉。雖然自己打粉確實比較難,最后打得還不算細,但比起買到假的、劣質三七粉還是要好很多。也就經常有人問自己打的三七粉能存放多久不變質?

三七自己打粉保存問題

其實三七粉能存放多久不變質與是不是自己打的關系不大,比如直接買商家打好的三七粉,如果保存不當一樣很容易發霉變質,而自己打的保存得好,也能存放很長時間。

三七粉能存放多久不變質的影響因素可以簡單歸結如下:

1、打粉的三七是否足干。這個是最主要的原因,三七質量再好,如果曬不到足夠干同樣難以保存很久。一般要求是曬到水分少于10%,但是自己又比較難檢測,就只能從硬度上判斷了。可以用牙咬咬看,很硬、很難咬出牙印說明是比較干,滿足打粉條件。

三七自己打粉保存問題

2、如何保存影響三七粉能存放多久。保存三七粉其實也不復雜,總的原則就是不讓三七粉接觸水分,不管是空氣中的還是周圍環境中的。密閉保存在通風干燥處就能讓三七粉有一個比較滿意的保存時間,而不用放到冰箱里面去。

3、每次取三七粉食用后同樣注意盡快把三七粉密閉放回通風干燥處去。經常打開蓋子取食三七粉的話,建議盡快吃完,一般一年或半年內最好。一直密封保存的三七粉則是保存三到五年沒有問題,處理得好保存810年都是有可能的。

三七自己打粉保存問題

總之,三七粉不講究是自己打粉還是商家打粉,關鍵看打粉的三七的狀態和自己保存情況。自己打粉的話建議每次少打一些,能盡快吃完,這樣三七粉就不容易發霉變質了。

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